朝ごはんに卵かけご飯って食べますかー？
普段はあまり・・・という方も、この林養鶏場さんの酵母卵なら、どうぞ！とぜひ勧めたくなりましたのでご紹介！
東金市福俵にある、こだわりの養鶏場
創業40年、飼育されている鶏の数１万羽！という林養鶏場さんの酵母卵は、濃厚かつ甘みのあるまろやかな卵、ぜひ〜！
アクセスマップ-林養鶏場
国道128号線沿い、通るとのぼりが立ってますね〜！
道の駅みのりの郷東金でも販売中〜！
今日明日と４周年大創業祭開催中の、東金市にあります道の駅みのりの郷東金でも販売してますね、というか私はここで買いましたよ！
その他にもJAの緑の風各店や山武市の道の駅オライはすぬまにも出品しているようです！
みかけたら、ぜひ林養鶏場さんのこだわりの卵、食べてみてくださいねー(^^)
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気がつくと我が家の食卓の定番メニューになっているのが、こちらの九十九里浜の海水から昔ながらの製法で作られている「山武の海の塩」です。
千葉県内の道の駅やお土産屋さん、あるいは高級スーパーまで各地で販売されているので、ご存知の方も多いかもしれませんが、「九十九里エリア」の名産品として当ブログでは１番手でご紹介♪
汲み上げ・採鹹・天日干し。すべて手作業で仕上げた海の塩
こちらのページで「山武の海の塩」ができるまでをご紹介してますが、見るだけですごい手間をかけて作られていることがわかります。
まず、潮汐を見極め、澄んでいる場所を選んで、海から海水をくみ上げます。バケツ２個を天秤棒で担いで運ぶところから、ですがバケツ２個の海水から作られる塩の量はホントにわずかなんです。何度も何度も海に行っては海水を汲み上げる、それだけでも大変な作業量ですよねー。
これだけの時間を費やした分、九十九里の海の豊かな成分が大量に含まれています。
塩のしょっぱさのなかに、甘みがしっかりと感じられるのは、通常の塩や他の自然塩に比べても、かなりカルシウムが豊富だから、だそうです。
最近私のお気に入りは、サラダにオリーブオイルとこの塩だけをかけて食べることですかねー。野菜の美味しさも引き出してくれますし、塩自体が美味しいんですよ♪
千葉県内各地で購入可能♪オンラインショップもあります！
この地図のピンが立っているところすべてで「山武の海の塩」購入できます。
(品切れの場合はご容赦ください)
また、オンラインショップもありますので、千葉県外からもご購入いただけますよー！
明日３月１７日(土)18:05〜チバテレビ「熱血BO-SO TV」に出演！
で、この「山武の海の塩」がチバテレビの情報番組「熱血BO-SO TV～千葉の元気を世界に届ける広告会社」で紹介されるらしいです〜。
千葉県内各地で販売されている羊羹や煎餅、ドーナツなど地域のお店とのコラボ商品も多数取り組んでいる「山武の海の塩」の紹介ですから、ひょっとしたらご存知のご近所の方も登場するかもー！
明日３月１７日（土)18:05からチバテレビですよ！
千葉県内の方はぜひお見逃しなく！！
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